100 g
200 g
500 g
1 Kg
LENTICCHIE NERE BELUGA
Acquista online le Lenticchie nere Beluga.
PROPRIETÀ
Basso contenuto di grassi, alto contenuto di proteine e fibre. La colorazione scura è data dalla presenza degli antociani (famiglia dei flavonoidi), il pigmento nero ha un possibile effetto antiossidante, che contribuirebbe alla prevenzione dell’invecchiamento cellulare e delle patologie cardiovascolari.
UTILIZZO
Come contorno, anche in abbinamento al pesce; insalate; antipasti; zuppe. Non necessitano di ammollo preventivo.
INGREDIENTI
Lenticchie nere beluga. Può contenere tracce di glutine e soia.
ORIGINE
Canada.
100 g
200 g
500 g
1 Kg
MANDORLE AVOLA SGUSCIATE
Acquista online le mandorle Avola sgusciate.
PROPRIETÀ
Le mandorle insieme alle nocciole, sono tra i frutti più ricchi di vitamina E. Hanno un alto tasso di proteine, sono energizzanti, proteggono dai radicali liberi, abbassano il colesterolo.
UTILIZZO
Spezzafame; per la preparazione di dolci e piatti particolari (es. pollo alle mandorle).
INGREDIENTI
Mandorle sgusciate.
ORIGINE
Italia, Sicilia
100 g
200 g
500 g
1 Kg
NOCI AMAZZONIA SGUSCIATE PELATE
Acquista online le noci amazzonia sgusciate pelate.
PROPRIETÀ
Ricche di vitamina E e selenio, fosforo, potassio e zinco. Bilanciano il colesterolo e sono utili nell’ipotiroidismo.
UTILIZZO
Dolci; snack; ottime in abbinamento al cioccolato fondente.
INGREDIENTI
Noci Amazzonia sgusciate. Può contenere tracce di altra frutta a guscio.
ORIGINE
Brasile.
100 g
200 g
500 g
1 Kg
NOCI SGUSCIATE EXTRA LIGHT
Acquista online le noci sgusciate extra light.
PROPRIETÀ
Le noci sono semi oleosi ricchi di sali minerali, perfette per chi pratica sport. Molto utili come fonte di zinco, calcio e magnesio, sono anche ottime alleate nella cura dell’arteriosclerosi e dello stress.
UTILIZZO
Snack; per la preparazione di dolci, prodotti da forno e salse; per realizzare liquori.
INGREDIENTI
Noci Chandler sgusciate. Può contenere tracce di altra frutta a guscio.
ORIGINE
Cile, Argentina.
100 g
200 g
500 g
1 Kg
NOCI PECAN SGUSCIATE
Acquista online le noci pecan sgusciate.
PROPRIETÀ
Molto ricche di acidi grassi monoinsaturi, antiossidante naturale. Potere ipocolesterolemizzante e antinfiammatorio.
UTILIZZO
Aperitivi; spezzafame; in ricette di dolci; per arricchire piatti come le torte salate.
INGREDIENTI
Noci Pecan sgusciate. Può contenere tracce di arachidi e altra frutta a guscio.
ORIGINE
U.S.A.
100 g
200 g
500 g
1 Kg
ANACARDI CRUDI
Acquista online gli anacardi crudi.
PROPRIETÀ
Utili contro osteoporosi, fragilità vascolare, problemi articolari. Contengono un flavonoide che viene assorbito dalla macula retinica, proteggendo gli occhi dagli agenti aggressivi esterni e aiutano nella prevenzione della degenerazione maculare in età avanzata.
UTILIZZO
Aperitivo; spezzafame; molto usati nella cucina thailandese per risotti, secondi piatti e minestre.
INGREDIENTI
Anacardi crudi. Può contenere tracce di arachidi, frutta a guscio e sesamo.
ORIGINE
India, Vietnam.
100 g
200 g
500 g
1 Kg
ANACARDI TOSTATI SALATI
Acquista online gli anacardi tostati salati.
PROPRIETÀ
Utili contro osteoporosi, fragilità vascolare, problemi articolari. Contengono un flavonoide che viene assorbito dalla macula retinica, proteggendo gli occhi dagli agenti aggressivi esterni e aiutano nella prevenzione della degenerazione maculare in età avanzata.
UTILIZZO
Aperitivo; spezzafame.
INGREDIENTI
Anacardi tostati, sale 2%. Possono contenere tracce di sesamo, arachidi e altra frutta a guscio.
ORIGINE
India, Vietnam.
100 g
200 g
500 g
1 Kg
RISO CARNAROLI
Acquista online il riso Carnaroli.
PROPRIETÀ
Chicco consistente e ricco di amido, assorbe bene brodo, salse, panna quindi è ottimo per le mantecature dei risotti.
UTILIZZO
Risotti e tutte le ricette dove si richiede una cottura al dente. Tempo di cottura 16-18 min.
INGREDIENTI
Riso carnaroli.
ORIGINE
Italia.
100 g
200 g
500 g
1 Kg
RISO NERO INTEGRALE VENERE
Acquista online il riso nero integrale venere.
PROPRIETÀ
Alto contenuto di antiossidanti, combatte i radicali liberi. Riduce il colesterolo e previene malattie cardiovascolari. Alto contenuto di ferro.
UTILIZZO
Risotti, secondi piatti di carne e pesce. Pilaf. Tempo di cottura 45 min.
INGREDIENTI
Riso integrale nero venere
ORIGINE
Italia.
100 g
200 g
500 g
1 Kg
RISO ROSSO INTEGRALE ERMES
Acquista online il riso rosso integrale ermes.
PROPRIETÀ
Ricco di polifenoli, acidi grassi e potassio, manganese e selenio. Non consigliato in gravidanza e allattamento. Tiene sotto controllo colesterolo e trigliceridi.
UTILIZZO
Piatto unico con verdure, contorno con pesce e carni bianche. Tempo di cottura 35 min.
INGREDIENTI
Riso integrale rosso ermes.
ORIGINE
Italia.
100 g
200 g
500 g
1 Kg
RISO BASMATI
Acquista online il riso Basmati.
PROPRIETÀ
Chicchi lunghi e affusolati. Indice glicemico basso, più digeribile per la presenza dell'amilosio. Riequilibra le funzioni gastro intestinali
UTILIZZO
In bianco e in accompagnamento ad altre pietanze. Tempo di cottura 10 min.
INGREDIENTI
Riso basmati
ORIGINE
India.
100 g
200 g
500 g
1 Kg