Acquista online il riso Basmati.
PROPRIETÀ
Chicchi lunghi e affusolati. Indice glicemico basso, più digeribile per la presenza dell'amilosio. Riequilibra le funzioni gastro intestinali
UTILIZZO
In bianco e in accompagnamento ad altre pietanze. Tempo di cottura 10 min.
INGREDIENTI
Riso basmati
ORIGINE
India.
Acquista online il riso Carnaroli.
PROPRIETÀ
Chicco consistente e ricco di amido, assorbe bene brodo, salse, panna quindi è ottimo per le mantecature dei risotti.
UTILIZZO
Risotti e tutte le ricette dove si richiede una cottura al dente. Tempo di cottura 16-18 min.
INGREDIENTI
Riso carnaroli.
ORIGINE
Italia.
Acquista online il riso fino integrale Aant Andrea.
PROPRIETÀ
Chicchi lunghi e corposi, alto contenuto di amido.
UTILIZZO
Minestre, risotti, timballi, torte di riso. Tempo di cottura 45 min.
INGREDIENTI
Riso integrale Sant'Andrea
ORIGINE
Italia.
Acquista online il riso nero integrale venere.
PROPRIETÀ
Alto contenuto di antiossidanti, combatte i radicali liberi. Riduce il colesterolo e previene malattie cardiovascolari. Alto contenuto di ferro.
UTILIZZO
Risotti, secondi piatti di carne e pesce. Pilaf. Tempo di cottura 45 min.
INGREDIENTI
Riso integrale nero venere
ORIGINE
Italia.
Acquista online il riso rosso integrale ermes.
PROPRIETÀRicco di polifenoli, acidi grassi e potassio, manganese e selenio. Non consigliato in gravidanza e allattamento. Tiene sotto controllo colesterolo e trigliceridi.
UTILIZZO
Piatto unico con verdure, contorno con pesce e carni bianche. Tempo di cottura 35 min.
INGREDIENTI
Riso integrale rosso ermes.
ORIGINE
Italia.