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Biscotti alle noci Macadamia

Ricetta - Biscotti alle noci Macadamia - Neronatura

Ricetta – Biscotti ale noci Macadamia

Ingredienti per la preparazione di biscotti alle noci Macadamia:

  • 125 gr di burro
  •  125 g di zucchero
  •  1 uovo
  •  200 gr di farina
  •  75 gr di gocce di cioccolato
  •  40 gr di noci macadamia
  • 1 pizzico di sale
  •  ½ cucchiaino di bicarbonato

 

Preparazione

Mettete in una ciotola il burro e lo zucchero e lavoratelo fino a quando il composto diventa morbido. Aggiungete l’uovo e lavorate ancora.

In una altra ciotola mettete la farina, le noci tritate grossolanamente, le gocce di cioccolato, il bicarbonato; mescolate il tutto e aggiungete poco alla volta al composto preparato prima. Dovete ottenere un impasto omogeneo.

Coprite la ciotola e lasciate riposare in frigorifero per almeno 1 ora.

Dopo  un ora, togliete il composto dal frigo, e fate delle palline tutte della stessa grandezza, mettetele su una teglia da forno rivestita di carta forno e schiacciatele leggermente. Devono essere ben distanziate e vanno schiacciate poco perché in cottura si allargano.

Cuocete in forno ventilato a 180° per 10 minuti, quando li togliete dal forno saranno morbidi, fate raffreddare e serviteli.

 

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